茶经济功能
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茶经济功能

 


2018年,一条“抠脚大汉”卖茶叶的新闻将茶销售推上了风口浪尖,一时之间,不明真相的人对茶和茶销售人员戴上了有色眼镜,仿佛“卖茶叶”成了网络诈骗的代名词。诚然,这是对茶叶销售的误解,也是对茶行业的误读。

 

中国是产茶大国,也是茶的发源地,产茶的历史悠久,有六大茶类,四名茶产区。但茶和茶文化文化却是小众的冷门的为大多数人不了解的,这是目前存在的奇怪现象。

 

茶对于大多数人而言是熟悉的,茶米油盐酱醋茶,茶是生活的日常,但茶确是大多数人所不了解的。茶区分布辽阔,东起东经122°的台湾省东部海岸,西至东经95°的西藏自治区易贡,南自北纬18°的海南省榆林,北到北纬37°的山东省荣成县,东西跨经度27°,南北跨纬度19°,覆盖19个省级行政单位。

 


除却产茶地域广泛,中国茶的品类繁多,对部分少见的茶类,比如“黄茶”大多数人没听说过,亦不了解。对于茶的认知大部分人尚停留在解渴的饮料阶段非常有限有部分茶友,听闻了茶的保健功能,喝茶是为了“治病”,但对茶功效的认知十分局限,甚至有误解之处。

 

茶是解渴的饮品,它平衡人体的健康,茶亦是中华文化的承载,它还是中式审美学的集中体现,也是部分地区脱贫致富的经济作物......

 


保健功效

茶起源于药用,被称为“万病之药”,在医术尚不发达的古代,茶作为治病的良药。随着医学的进步,茶逐渐被药材取代,最终以饮用传扬。如今,茶的保健功效受到医学界的广泛认可。

 

六大茶类的加工方式不同,所具有的养生功效各不相同,对人体的保健功效也不一样。于不同体质的人而言,在不同的季节喝不同的茶,才能事半功倍。

 

文化承载

一杯中国茶,蕴藏着佛家的禅,让修行者心情平静参禅悟道,禅茶一味。

 


它传达了儒家文化的“礼”,茶事活动中,一举一动,皆有渊源“凤凰三点头”即茶艺师向来宾行礼,“叩手礼”是来宾向茶艺师致谢……

 


亦包含了道家文化的和谐与统一,三才盖碗中,天地人和概念传达,是道家文化的呈现之一

 

中式审美

茶香是中国人对中式感官审美学的集中体现,勤劳智慧的中国人民将一片树叶,通过不同的加工方式,让它呈现出不同的自然香气,如花果香、花蜜香、青草香、粮食香气、药香等。不同茶香的呈现,是中国人对审美的极致追求。

 

 

茶艺师对茶的冲泡,亦是中式审美学的经典演绎,一举一动,蕴藏着中华文明的礼仪之美,饱含对这片树叶的虔诚与深情,亦传达出对生命的敬意……

 

经济功能

除却以上几点,茶还是带动农民脱贫致富的经济作物,以贵州省为例,2018年,贵州省茶园面积752万亩(其中投产面积561万亩),产量36.2万吨,总产值394亿元,是中国产茶量最大的省。


 


茶产业带动贫困户人口45.2万人,脱贫人数13.7万人;涉茶人员年人均收入达到9287.5元;其中涉茶贫困户的人均年收入达到4381.2元,较非涉茶贫困户人均年收入高2109元……

 

由此可见,茶极好的带动了山区人民脱贫致富!



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